吴念和刘威两人这段时间忙的脚不沾地。
不过成果也是显著的,店面的装修基本完成。
门外的招牌也已经安装好了,之前找厂家专门定制的桌椅这两天就能到货。
相关证件也跑下来,吴念正在研究着进货渠道。
招工的信息在第二天就已经贴了出去。
这里是步行街,虽然是新城,时间比较短。
但是已经初具规模了,街上的行人并不少。
因为是自助餐,工作没什么技术含量,招人也就相对容易的多。
最重要的就是一名蛋糕师傅,和一名掌勺的大厨。
其余的都不需要技术。
这几天也陆续有人打电话或者是到店询问招工的情况。
吴已经定下来了几人。
现在主要还是那两名技术员工,没有定下。
中午,刘威满头大汗的回到了店里。
吴念带着他来到了不远处的一间家常菜饭馆吃午饭。
刘威是他带出来的,工资暂且不提,吃住他自然要管的。
“怎么样?找到合适的了吗?”
两人点好菜后,吴念对着刘威问到。
昨天,吴念让刘威去买辆二手的小箱货,来给店面进货用。
也算是对刘威的一种锻炼。
“有一辆看着不错,两年的车,三米六的货箱,现在要价四万一,讲讲三万九应该没什么问题。”
刘威喝了一口冰镇饮料后,和吴念说到。
“你看着没问题就行,到时找我拿钱。”
吴念没有多问,既然把事情交给了刘威。
那么吴念就不会再插手。
“行吧!”
刘威点点头,也没多说什么。
这段时间,他很忙碌,也很充实。
本来他以为和吴念来县城也不过是上班,好一点的话也许能够摆个地摊。
结果,谁知道吴念上来就干的这么大。
现在他的心中有着一股急切感。
自己既然跟吴念来了,就不能给他拖后腿!
下午,刘威把车买了下来,过户的时候,吴念也没去,直接过在了刘威的名下。
接下来刘威又去找司机。
而吴念这边终于把蛋糕师傅定了下来,四千一个月,在小县城中已经可以算是天价了。
之后的两天,掌勺的大师傅也定了下来,比蛋糕师傅多五百,同时也是后厨的主管。
七月四号,店铺装修完毕,定制的桌椅到货,员工开始工作。
前面的服务员和服务生负责打扫前厅的卫生。
后厨的一切工作吴念都交给了大厨去安排。
司机刘威也已经找好了,工资两千。
一切准备妥当。
七月六号,吴念的‘留念海鲜自助烧烤涮’正式开业。
员一位。
里面糕点、水果、涮菜、炸串、肉片、虾、蟹、蛤、炒菜、主食、饮料、啤酒。
应有尽有。
菜品不但种类丰富,样式精致。
第一天开业大酬宾,立减十元。
只要元一位。
步行街上,众多逛街的青年男女带着新奇的心态走进了店内。
看着里面摆放着琳琅满目的食物,只需在门口交了钱,就可以肆意食用。
这种让人很有满足感的方式,获得了一众青年男女的喜爱。
作为小县城内第一家自助餐厅,留念自助烧烤涮的火爆是可以预见的。
一天忙碌下来,晚上十点,店铺关门。
今天的营业额出来了。
一万两千零六块!
一天的销售额破万,以后的人流量可能会有所降低,但是价格也会恢复正常。
如此看来一天销售一万是没问题的。
刨去各种人工水电成本,利润在七千左右。
毕竟吴念开在了步行街,都是逛街的年青男女,饭量并不大。
女孩要是在吃点蛋糕水果,那就更吃不下什么了。
如此算来吴念前期投入的十二万,用不了一个月就能回本。
店铺的业绩好,吴念也不吝啬,所有的员工不但这个月有奖金。
晚上更是在店内,当了一把自己的顾客。
三四个关系不错的坐一桌,兴奋的品尝着自家的自助餐。
吴念和刘威与蛋糕师傅和掌勺的大师傅坐了一桌。
“两位师傅,以后还望二位多上心,咱们一起把这个店经营起来。
我不会喝酒,这一杯我干了,就这么个意思!”
吴念说完把杯子里的啤酒一饮而尽。
两名师傅见到吴念干了,也纷纷端起酒干了。
放下酒杯后,两人的话说的一个比一个漂亮。
四人一团和气,饭桌上的气氛也是其乐融融。
聚餐完毕后,员工们纷纷告辞。
吴念和刘威收起钱,也关门回家。
他们俩在步行街的不远处租了一处楼房。
一个月五百,押一付三。
回到住处后,刘威还是一脸的兴奋。
“吴念,这一万二,你能赚多少?”
坐到沙发上,刘威再也忍不住了,开口对吴念问到。
“七千左右吧!”
吴念没有隐瞒刘威,如实的告诉了他。
“七千!我的天,一天七千,一个月二十一万,一年哪怕干十个月也能赚两百万!”
刘威在那里仔细的算着,然后震惊的看着吴念。
“吴念,你这马上就要成为百万富翁了!”
刘威感觉就像做梦一样,若不是他亲身经历了这一切。
打死他都不会相信的。
“百万富翁很难吗?刘威,眼界要放大点,我不可能这辈子就守着这个店,你也一样,加油吧!”
吴念拍了拍刘威的肩膀,然后进了自己的卧室。
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